V tokratni tematiki v okviru projekta Eurepa vam bomo predstavili pojem permakulture. Ekipa radia Študent se je odpravila na solnegraško v Avstrijo k Seppu Holzerju, ki skupaj z ženo Veroniko že več desetletij vodita družinsko kmetijo Krameterhof. Sepp Holzer je eden izmed pionirjev in največjih promotorjev tovrstnega kmetijstva v Evropi. Koncept permakulture bi najlažje opisali kot načrtovan sistem, ki poskuša ustvariti trajnostni življenjski prostor s posnemanjem vzorcev iz narave. Ali kot bi se slikovito izrazil Sepp Holzer, pri permakulturi poskušaš prebrati naravo in jo le preslikaš v vsakdanje življenje. Permakultura je etični in trajnostni sistem načrtovanja, ki ni primeren le za ekološko proizvodnjo prehrane, ampak se velik poudarek daje tudi optimalni izrabi prostora ter gradnji prebivališč. Permakultura sloni na pozornem in preudarnem opazovanju narave in naravnih sistemov ter prepoznavanju univerzalnih vzorcev in principov z vključevanjem le-teh v naše okoliščine.