Mehanizacija kmetijstva, tržna naravnanost, globalizirana pridelava hrane, klimatske spremembe, genski inženirin in še kaj, močno vplivajo na izginjanje nekaterih živalskih in rastlinskih vrst. S tem se zmanjšuje biotska raznovrstnost, ki vpliva tako na naravno ravnovesje kot na kakovost hrane. Za ohranjanje pestrosti se danes namenja mnogo energije in včasih je pri tem najti tudi določena nacionalistična čustva in težnjo po ustvarjanju "muzejev".

O kompleksni problematiki izginjanja in ohranjevanja vrst smo govorili s profesorjem na Oddelku za zootehniko na Biotehniški fakulteti v Ljubljani in vodjem Javne službe nalog genske banke v živinoreji, Dragom Kompanom, ter z docentom za kulturno antropologijo na Oddelku za etnologijo in kulturno antropologijo Filozofske fakultete, Petrom Simoničem.