13. 10. 2017 – 10.10

Boccaccio

Audio file

Glavni štos je namreč v tem, da se ustvari optimalno temperaturno območje, kjer bodoča pica lahko razvije svoj potencial, se razbohoti in hrustljavo zapeče. V kontekstu prave napolitanske pice takšna peč doseže celo preko 400 stopinj celzija, še bolj kot to, pa je pomembno temperaturno razmerje med dnom in močjo neposrednega vira toplote.

Prazen radio ne stoji pokonci! Podpri RŠ in omogoči produkcijo alternativnih, kritičnih in neodvisnih vsebin.

Dodaj komentar

Komentiraj

Z objavo komentarja potrjujete, da se strinjate s pravili komentiranja.